12 septiembre 2011

ALMENDRAS GARRAPIÑADAS


En 5 minutos las tendréis hechas!!!


Son tan dulces ...!!! ñam, ñam!!!


Taaachaaaánnnn!!!! Aquí os dejo la receta de las almendras garrapiñadas que se hace en un plis plas!!! Con solo 3 ingredientes, 1 sarten y una cuchara de madera y 5 minutos de vuestro tiempo podréis estar saboreándolas!!! Se que faltan unos meses para la Navidad pero aprovecho esta entrada para recomendaros las almendras garrapiñadas para esas fechas, ya que con un café, éstas almendras y buena compañía ... ¿quién necesita nada más? Aiiinnsss!!! si es que la Navidad me encanta!!! Lo sé, aún hace calor y ya estoy pensando en la Navidad!!! Siempre me pasa igual, desde Agosto pensando en todo lo que quiero hacer en Navidad ... que si el aguilando navideño, que si me quiero comprar los camellos con los Reyes Magos para el Belén, ... jajaja (lo sé, soy un caso).



INGREDIENTES:

  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de almendras sin pelar (me gusta poner un poco más  de almendras que de azúcar)

PROCEDIMIENTO:
 
 Ponemos una sartén al fuego y le echamos el agua, el azúcar y las almendras.

Con la ayuda de una cuchara vamos a ir removiendo hasta que el agua se evapore. Una vez que esto ocurra, el azúcar se nos va a cristalizar (veréis que es como si se secase).

Seguiremos removiendo hasta que el caramelo empiece a derretirse de nuevo y cuando veamos que todas las almendras están cubiertas del caramelo ya están listas.

Entonces las extenderemos para que no se nos queden pegadas entre sí y las dejaremos enfriar.

Por último las podemos guardar en un bote de cristal, tupper o en bolsitas de plástico.



NOTAS:

- Es importante no dejar de remover para que no se nos quemen ni se nos peguen.


BON APPÉTIT!!!